Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia suka dengan makanan dari bahan kambing, mulai dari soto kambing, sop kambing, ataupun juga soto kambing.Di kota Medan, ada tempat wisata kuliner yang menyajikan masakan kambing yang patut untuk dikunjungi kalau lagi berkunjung ke Medan. Tempat makan tersebut biasanya disebut Sop Kambing Perniagaan. Lokasinya di jalan Perniagaan simpang empat jalan Guang Jwu daerah Kesawan.

Kalau kita dari stasiun kereta api (lapangan merdeka), terus jalan menuju ke arah pasar kain perniagaan kemudian belok kanan masuk ke jalan Gwang Jwu, lalu perempatan lewat pertama ada di sebelah kanan jalan di pinggir jalan.

Sop Kambing Perniagaan biasanya buka mulai jam 17.00 sore sampai malam di hari senin sampai sabtu, minggu biasanya tutup. Menu makanannya pun serba sop kambing, mulai dari sop kepala kambing, sop daging kambing dan sop kaki kambing. Kalau dilihat dari kuahnya, sepertinya ada bahan dari parutan halus wortel dan kuahnya berwarna coklat kemerahan. Rasanya jangan ditanya, kalau telah merasakan tempat kuliner ini tentu akan kembali lagi …dan kembali lagi.

Suasana makanannyapun layaknya makanan kaki lima biasa dengan tempat makan di pinggiran trotoar jalan. Harga dari sop perniagaan ini satu porsinya sekitar 20 ribu, dan kita akan disuguhkan satu porsi sop penuh dengan potongan daging kambing yang cukup banyak. Coba saja deh kalau lagi mau cari makan di malam hari, sop kambing perniagaan bisa jadi pilihan yang patut dipertimbangkan.